使用 3D 打印形狀製作食品模具

當想到食品行業的 3D 打印時,通常首先想到的是直接用巧克力或其他可食用物質打印。但一個越來越流行的有趣替代方案是使用 3D 打印形狀作為母版來創建食品安全模具。

我們想向您展示為此目的使用 3D 打印機的各種公司。他們不僅使用這些模具來擴大他們可以提供的產品的各種形狀,而且還在探索為客戶定制設計的小批量生產運行。在桌面 3D 打印普及之前,這並不符合成本效益,因為製作鋁製模具非常昂貴,而且只有在大批量生產時才能盈利。但現在品牌、廣告公司和活動正在利用這一新趨勢為他們的觀眾提供個性化的好東西。

3D打印的棒棒糖形狀

巴黎的Babines Lollipops商店  以時尚的流行文化形狀製作現代棒棒糖,這是傳統糖果店無法想到的。棒棒糖在該公司位於巴黎的實驗室的 Ultimaker 上繪製、建模,然後進行 3D 打印。Facebook 的“贊” 圖標、視頻遊戲控制器、美元符號以及任何與今天相關的東西都可以變成棒棒糖。使用食品安全矽製造 3D 打印模具,然後將其發送到盧瓦爾河的一家工匠糖果店。這位受過經典訓練的工匠為每種口味的棒棒糖製作糖混合物,然後用手將它們倒入矽膠模具中。

 
 

Babines 由 Victor Barnouin 創立,他之前曾為多個法國生活方式品牌工作過。他注意到,他們所有人都在不斷尋找新的高端促銷商品,這些商品可以用來讓他們在競爭中脫穎而出。加上最近經濟衰退期間手工貿易的複蘇,維克多受到啟發,創造了這種傳統製作但定制設計的棒棒糖概念。

 

現在似乎是個好時機,千禧一代、Facebook 和 Instagram,每個人都在自拍——那麼為什麼不舔自己的臉呢?

 

3D掃描定制人臉糖果

總部位於倫敦的 Candy Mechanics 採用類似但更加個性化的糖果生產方法。他們沒有自己設計新形狀,而是使用 3D 掃描儀為每個客戶的頭部創建模型。他們的 Ultimaker 創建了這些頭部的 3D 打印件,用作真空成型塑料模具的母版。模具裡裝滿巧克力,上面撒上從巧克力碎屑到凍乾覆盆子的巧克力屑。這可能看起來有點虛榮,但巧克力在婚禮、生日和成年禮等活動中作為派對禮物正變得風靡一時。

 

創始人 Sam Part 和 Ben Redford 與專業巧克力製造商 Will Leigh 合作,讓他們的創業公司起步。在創紀錄的六週時間裡,他們從第一次打開裝滿全新機器的盒子,到在英國零售巨頭 Selfridges 內開設了一家功能齊全的快閃店。 “這似乎是個好時機,”  Sam 說,  “千禧一代、Facebook 和 Instagram,每個人都在自拍——那為什麼不舔自己的臉呢?”

3D 打印冰棒模具

當然,當我們談論使用 3D 打印來創建定制食品模具時,我們不能忘記提到 MELT。兩年前,我們報導了 MELT 的故事,當時他們剛剛在阿姆斯特丹開展業務,這是一個在咖啡館後面想到的有趣想法,但最終成為了一家實際企業。

 

Eva Snellen 和 Leonie Smelt 在聽說荷蘭最具標誌性的冰棒設計 “raketje”  (火箭)誕生 50 週年時受到啟發,創立了 MELT。他們設計自己的模型,在他們的 Ultimaker 上 3D 打印形狀,然後在他們自製的真空成型機中使用該打印件作為母版來製作各種模具。

 
 

現在他們擁有國際知名客戶,例如 Tony Chocolonely、TEDx、國家博物館甚至 Ultimaker!去年我們慶祝搬到新辦公室時,我們要求 MELT 為我們提供這些特殊的 Ultibot 形狀冰棒。

 
 

三個公司正在使用 3D 打印製作食品模具,以進入他們以前無法進入的市場。很高興看到 3D 打印帶來的不同,使這些企業家能夠擺脫工業規模生產運行的需求,而是創建這些小的定制批次。